Pierwszy browar obywatelski Karásek i Stülpner powstał w 2013 roku. Obie nazwy są znane z czesko-niemieckiej historii, ponieważ dotyczyły rabusiów i kłusowników. Warzone tu piwa (11°, 12°, 13°, 14°, 16° i piwa specjalne) mają odpowiedni charakter, ponieważ są niefiltrowane i niepasteryzowane.
Warzenie piwa w Chomutowie ma swoje początki w browarach mieszczańskich, ponieważ praktycznie każdy dom na rynku był browarem lub słodownią. Pod koniec XIX wieku w mieście powstał jednak nowoczesny browar przemysłowy o pięknej architekturze. Funkcjonował on do lat 50-tych XX wieku, kiedy to produkcja została przeniesiona do Jirkova, a później również tam zamknięta. Budynki browaru zostały wyburzone na początku XXI wieku.
Podtrzymano jednak tradycję piwowarstwa obywatelskiego i w 2013 r. założono Pierwszy Browar Obywatelski Karásek i Stülpner.
Zwiedzanie browaru z przewodnikiem.
Zwiedzanie browaru odbywa się w każdy poniedziałek o godzinie 17:00. Prosimy o wcześniejszą rezerwację. Po uzgodnieniu czas zwiedzania może być dostosowany do życzeń zwiedzających.
