W idyllicznej okolicy, na nasłonecznionym grzbiecie górskim w spokojnej miejscowości Golk, gospodarstwo winiarskie Golk i winnica Herrenberg łączą w sobie wino, kuchnię i piękne widoki.
Na słonecznym grzbiecie górskim nad doliną Łaby rozciąga się Herrenberg w Golk, jedna z najbardziej charakterystycznych winnic Saksonii. Strome, skierowane na południe tarasy czerpią korzyści ze szczególnie intensywnego nasłonecznienia i wyjątkowego mikroklimatu. Historyczne mury winnic magazynują ciepło zgromadzone w ciągu dnia, tworząc idealne warunki do uprawy winorośli.
Na powierzchni około 3 hektarów uprawia się tu tradycyjnie riesling i pinot noir, a także inne odmiany winorośli, takie jak traminer i scheurebe. Suche położenie, gleby mineralne oraz staranna praca ręczna nadają winom ich niepowtarzalny charakter. Winogrona zbierane są ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości, przetwarzane bezpośrednio na miejscu i delikatnie dojrzewają, aby jak najlepiej zachować owocowość, mineralność i aromat.
Uprawa winorośli na Herrenbergu trwa od ponad 330 lat. Dzisiaj winnica Herrenberg łączy tę długą tradycję z nowoczesnymi standardami jakości i zaprasza do poznania saksońskiej kultury winiarskiej w wyjątkowym krajobrazie.
