Najstarsza kawiarnia w Niemczech znajduje się w samym sercu historycznego centrum Lipska. Ulubiony napój Saksonii, kawa, jest tu serwowany od 1711 roku.
Najstarsza kawiarnia w Niemczech znajduje się w samym sercu historycznego centrum Lipska. Kawa, ulubiony napój Saksonii, jest tu serwowana od 1711 roku. Rzeźba portalu na fasadzie nadała kawiarni nazwę Zum Arabischen Coffe Baum. Historyczne pokoje gościnne Café Français, Café Viennese i arabskiej kawiarni oczarowały takie osobistości jak Johann Christoph Gottsched, Gotthold Ephraim Lessing i Robert Schumann. Tutaj goście są już w nastroju przed wizytą w muzeum.
Intelektualna i kulinarna edukacja zawsze szły w parze w Coffe Baum. 16 historycznych pokoi zaprasza na wycieczkę śladami kawy. Od surowych przepisów dotyczących kawiarni w XVIII wieku po kryzys kawowy w NRD, od kolonialnych współzależności uprawy kawy po dzisiejsze globalne stosunki handlowe - historia kawy jest wieloaspektowa. Poznaj Augusta Mocnego, Johanna Sebastiana Bacha i słynną "Gaffeesachsen" z ich "Bliemchengaffee", a także worek filtrujący Melitty Bentz i legendarną "Moka Efti".