Prywatnemu browarowi Rechenberg udało się w imponujący sposób przedstawić 450-letnią historię browaru i cały proces tradycyjnej produkcji piwa - od surowców po gotowy produkt.
Kompletne zachowanie historycznie cennej tkanki budowlanej, od warzelni z 1780 r. po podziemne sklepione piwnice w połączeniu z kompletną i w pełni funkcjonalną technologią warzenia piwa, jest zdecydowanie wyjątkowe.
Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia "Saksońskiego Muzeum Browarnictwa" w Rechenberg-Bienenmühle w Rudawach Wschodnich.
Szlak piwny:
Już w 1558 r. Caspar IV von Schönberg przeniósł prawa do warzenia piwa do majątku Rechenberg, czyniąc prywatny browar Rechenberg jednym z najstarszych browarów w Saksonii. Budynki z XVIII i XIX wieku przetrwały próbę czasu i zostały pieczołowicie odrestaurowane w latach 1995-2002, aby stać się jednym z najważniejszych zabytków w regionie - "Saksońskim Muzeum Browaru Rechenberg". Od warzelni z 1780 roku, przez w pełni zachowaną i funkcjonalną technologię warzenia piwa, aż po podziemne piwnice, cały proces tradycyjnej produkcji piwa można prześledzić podczas wycieczki z przewodnikiem. Po zwiedzaniu można doświadczyć prawdziwej piwnej atmosfery i rustykalnej przytulności podczas degustacji piwa we wspaniałych sklepieniach krzyżowych dawnej słodowni, obecnie Schalander. Popularne piwne specjały Rechenberg są warzone i butelkowane w starym miejscu, tuż obok historycznego browaru, w nowo wybudowanym, ultranowoczesnym browarze.
