Firma rodzinna Fiedler i jej browar mogą pochwalić się długą tradycją, która jest głęboko zakorzeniona w Rudawach. Poznaj warzenie piwa Erzgebirge z bliska. Serdecznie zapraszamy na miejsce.
Szlak piwny:
Budynek browaru został wzniesiony w 1813 roku. Właścicielem był wówczas dziedziczny sędzia Stölzel. Około 1855 r. dziedzicznym właścicielem sądu i piwowarem został Carl Heinrich Fiedler, który przeprowadził się tutaj z Wiesenthal. Emil Fiedler zarejestrował firmę 17 grudnia 1934 roku. Jego syn Karl Fiedler przejął browar, który został zamknięty podczas II wojny światowej, 1 lipca 1954 roku. Po szeroko zakrojonych działaniach budowlanych i modernizacyjnych, produkcja piwa została wznowiona w tym samym roku.
Dziś browar zatrudnia 18 osób i produkuje 18 000 hektolitrów piwa.
Browar patrzy w przyszłość z wielkim optymizmem, ponieważ wielu mieszkańców Erzgebirge, i nie tylko oni, ponownie koncentruje się na swoim typowym i smacznym lokalnym piwie, ponieważ piwo potrzebuje domu.
Najlepszy chmiel, najlepsze piwo.
Najlepszy chmiel, słód z saksońskiego jęczmienia browarnego i woda źródlana z naszej własnej studni w Rudawach nadają piwu niepowtarzalny smak.
Zapraszamy również do odwiedzenia nas na miejscu:
Od wtorku do czwartku można zapoznać się z najnowszą technologią i procesem warzenia z bliska po wcześniejszym umówieniu się. W tym samym czasie można skosztować świeżego piwa Erzgebirge.
Zwiedzanie browaru trwa ok. 1,5 godziny i kończy się degustacją, jeśli sobie tego życzysz.
Doświadcz warzenia piwa Erzgebirge z bliska!
